РУЛЕТИКИ ИЗ КРАСНОЙ И БЕЛОЙ РЫБЫ7 Марта 2010 в 16:27
Ингредиенты:
—МАГГИ®СУПЕР ПРИПРАВА 10 ОВОЩЕЙ - 1 ч. ложка
—Филе лосося - 600 г
—Окунь - 400 г
—Зеленая стручковая фасоль - 250 г
—Кинза - 1/2 пучка
—Соль - 5 г
—Молотый перец - 5 г
из расчета на 4 порции
Способ приготовления:
Филе лосося нарезать тонкими ломтиками.
Взять кусок упаковочной пищевой плёнки и разложить его на столе. Выложить рыбу на плёнку в виде прямоугольника, таким образом, чтобы края ломтиков немного заходили друг за друга. Приправить солью и перцем по вкусу.
На красную рыбу разложить филе окуня.
Стручковую фасоль отварить в воде с добавлением МАГГИ® СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ до полуготовности и уложить равномерно по всей поверхности белой рыбы.
Подготовленную рыбу с фасолью при помощи плёнки свернуть в рулет. Плёнку с двух сторон по краям завязать ниткой.
Уложить рулет в кастрюлю с небольшим количеством воды и варить на слабом огне 15 мин.
При подаче снять плёнку, нарезать рулет на порции и украсить зеленью кинзы.
Комментарии (1)
мммм вкусно, наверное, надо будет попробовать